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蛋炒饭的做法步骤

1.准备好食材。青豆开水焯过，火腿切丁，葱切花。

2.把鸡蛋放少许盐倒入米饭搅拌均匀。

3.油锅下葱花炒香。

4.倒入黄瓜丁翻炒几下后，倒入搅拌好蛋液的米饭。

5.用筷子搅拌均匀，翻炒两三分钟。倒入火腿丁。

6.继续翻炒均匀，倒入青豆。

7.继续翻炒两分钟，出锅。

8.简单吧，还好吃呢！

小窍门&温馨提示

其实，蛋炒饭的版本有无数种，可以添加你任何喜欢的食材，如：胡萝卜、彩椒、青菜等切碎。可以先把菜丁炒出来，等蛋炒饭基本炒好后倒入翻炒均与即可。